Food on 14 Say Something

减少吃外卖

Mon, 10 Nov 2025 20:26:31 +0800

搬家后的一周时间，因为没有冰箱、燃气灶也是坏的等原因，一直没有在家做饭，工作日下班会在外面吃，有时候吃完回家还得再点个外卖。恰逢这几天外卖补贴大战又有抬头之势，总有一种不趁便宜的时候多点一些就亏了的感觉。

最近点的品类主要是塔斯汀的汉堡，以及各种粉，还在媳妇的推荐之下点过一次猪脚饭。不得不说，垃圾食品对人有强大的吸引力，而比平时便宜很多的垃圾食品吸引力就更大了。

经过一周多的这种极不健康的饮食方式，到昨天我感觉到身体在排斥这种饮食了，恰逢燃气灶换好了新的，虽然冰箱还没修好，但是蔬菜吃不完的常温下储存两三天不成问题，新鲜肉类一顿吃完，这样就不需要冰箱了。

说干就干，下午从朴朴超市上买了 400g 梅头上肉，一颗大娃娃菜，一份黄瓜以及一份青椒。由于 400g 肉比较多，原计划是下午先吃一顿，傍晚再吃一顿，不过下午收拾东西忘记了时间，等想起来吃饭时已经傍晚了，干脆一顿吃完。

梅头上肉会有一整块肥肉，单独切下来煸油，这样就不用放单独放油了。肉太多，所以蔬菜我每样只放了一点，黄瓜一根、青椒一根，娃娃菜叶子三四片。最终炒出锅看着好像量不是很大的样子，一盘就装下了，实际上只是因为蔬菜少，体积看起来会不怎么大。400g 肉一顿吃光确实有点儿困难，吃到最后感觉有点儿费劲了，不过还是坚持吃完，没有吃主食。

下午六点多吃完，到晚上睡觉前完全没有那种想点外卖的冲动，整个人感觉都很舒适，不再有那种长期吃垃圾食品带来的不适感了。今天如法炮制，下班前先线上下单了一些食材，丰富了蔬菜的种类，买了 300g 梅花肉，以及一盒鸡蛋。

除了相对更健康之外，在家做饭吃相比外卖，还有一个显而易见的好处是便宜。前面说最近外卖便宜也是吃的多的一个原因，但是再便宜一碗粉也要十多块钱，里面只有几片肉，而我这 400g 肉也才十几块钱。

希望冰箱赶紧修好送回来，以后尽量多做饭。

当然，外卖和外食也不全是缺点，方便快捷省时间、品类丰富等这些点正是自己做饭所缺乏的，偶尔还是可以吃吃，不要像近期这样天天吃就好了。

周末乱吃 1026

Sun, 26 Oct 2025 21:38:02 +0800

小区对面的办公楼底商有一家店，之前是一家看上去开了挺长时间以至于很老旧的螺蛳粉店，每次路过都看不到店里有什么人，大约到今年年初终于闭店转让。接手的人装修了挺长时间，是一家淮南牛肉汤店。

淮南牛肉汤我还是比较喜欢的，第一次吃是同学带我在民族大学门口吃的，粉和搭配的饼子都很好吃。而且他们家的饼子质地比较软，不像之后吃的大多数店家都是那种脆脆的外壳。那顿饭上建了个微信群，群里几人之后也经常一起吃饭，十几年过去了群里四人分散在三个城市，但依然保持活跃。

后来去上海工作的几年，有一阵中午也经常去一家苍蝇馆子吃，大概在崂山路附近。上海的安徽人很多，因此也有很多淮南牛肉粉店。

楼下这家店开业后和媳妇去吃了几次，口味还可以，但是我们认为价格比较贵。粉的价格算是常规偏贵的水准，但是在我吃过的众多淮南牛肉汤店里，默认都是附赠一个烧饼的，额外的单买的话价格通常是一块钱，而这家店不仅没有附赠的烧饼，单买一个的价格是三块钱，因此感觉很没有性价比，吃过几次也就不去了。

开业两三个月后，感觉店里的人流日渐减少，又过了一两个月，居然直接关店了。关店没几天业主挂出旺铺出租的牌子，又过了没几天门口开始围起来装修。

与上家店装修了很长时间不同，这家店大量复用了上一家店留下的装修成果，仅用了不到一个月就开门营业了，是一家广西粉店。前几天就开业了，但是一直没机会去吃，昨天在老丈人家吃完饭回来之后媳妇提议去吃一碗，她先是点了一碗干捞螺蛳粉，我也尝试了一下，意外地还不错，应该是我第一次尝试螺蛳粉这种食物。

吃完后又点了一碗带汤的什么粉。去取餐时媳妇跟老板聊了一下，得知他跟上一家店的店主是熟人，上家店的店主去一站地以外的地方重新开了一家店。

在我们吃的时候，室外的另一张桌子坐的是旁边煲仔饭店里的三个小姑娘店员，可能也就不到 20 岁的样子吧，下班之后相约一起来吃粉。感觉她们这个年纪，下班吃个粉，无忧无虑的样子，心生羡慕。

今天一早跑到新租的房子那里签合同交接，完事儿之后直接打车去同福西吃肠粉。我其实基本上每个周末都有机会去吃，但是媳妇去欧洲待了一个多月，已经有日子没吃到了。

今天她依旧点的是猪肝肠粉加粉肠粥，而我点了瘦肉肠和皮蛋瘦肉粥。吃完后照例去旁边的牛三星汤店点了一碗牛三星汤，媳妇要了一碗牛腩粉，都好吃。才看到隔壁是一家潮汕鱼蛋粉店，但是没有空间尝试了。由于下周六就得搬家走了，以后再去同福西吃小吃就不那么方便，还是有点儿惋惜的。

晚上送媳妇去机场，回来之后又去新开的这家广西粉店吃了一碗老友粉，挺不错的。就是室外没有位置，不得不坐在室内，店里太臭了，我还是不太能接受螺蛳粉店的这个气味儿，以后应该不会再进店里吃了。

调休周末流水帐1011-1012

Sun, 12 Oct 2025 14:35:15 +0800

周六

由于十一假期的调休，本个周末只有周日休息。周六下午爆肝一下午某个不难但是很花时间的任务，恰好赶在下班前干完，副作用是还没到下班就已经感觉很疲惫。

下午房东姐姐说第二天要带人来看房，晚上必须收拾一下打扫卫生，考虑到自己的精力情况决定下班先在工地旁边吃饭，而不是回家自己做饭。如果做饭吃完洗碗什么的一套下来，不仅会更加累，而且压缩打扫卫生的时间。

吃完饭搭乘地铁快到家时想起来，周六晚上应该给母上打个视频电话唠会了，又得消耗一波精力，但是没办法，还是得努力扮演一个好儿子。果不其然打完电话更加疲惫了，不得不先躺在沙发上闭目养神一会儿。微信上跟媳妇抱怨了一下太累，媳妇说 Naval 老师说了要积极看待生活中的事情。

然后我就抑制不住地想点外卖。我知道自己并不饿，毕竟一个多小时前刚吃完一天的唯一一顿饭，可以想见那顿饭的量是非常惊人的，不可能饿。但这种时候就是意志力很薄弱，帮媳妇处理完一份合同之后，纠结了一会儿还是点了份炸鸡。

等外卖过程中先收拾了一下，判断出了工作量。然后外卖来了就风卷残云吃完，正如预期的那样，吃完外卖之后就只想瘫着，更不想做家务了。

印象里这种因为疲惫而点外卖，怀着罪恶感吃完之后又后悔的事情发生过很多次了，甚至在纠结点不点的时候就提醒过自己这个事情，但最终依然点了。结局也果然像预期的那样，整个事情既花了钱，又对健康不好，又耽误了该做的事情，还造成了一些自责。

好在我比较确定自己第二天可以无痛早起，而且工作量也已经大致有数，倒也没有自责很久就去睡觉了。

周日

早上被七点半的闹钟叫醒，比工作日晚起一小时，久违地获得了超过7小时的睡眠。起床里里外外收拾了一遍，然后一边折腾博客一边等待看房客的到来。她们走了之后我又拖了一遍地，然后出门去吃肠粉。

上次去吃遇到高峰期出品不稳定，这次到达时已经中午了，吃早餐品类的人比较少。照例点了猪肝肠和粉肠粥（其实这次是猪肝粉肠粥）。这次看样子就知道稳了，一试之下果然好吃。

吃完之后溜达到之前蓝友推荐的那家潮汕鱼蛋粉老店去试试。进店时恰好赶上好几个人排队点餐，很火爆的样子，不过实际上没多少人。我看可以桌上扫码点餐，就直接进去落座点餐了。

点完没两分钟就喊我取餐了，速度非常之快。点了个什么大杂烩粉，我也不知道里面都放了啥，看起来不怎么好吃的样子。

第一口吃下去被咸到了，觉得挺难吃，逐步适应了这个咸度之后发现其实还是不错的，问题就是整个都太咸了，连汤都是咸的，非常艰难地吃完。我对这个食物品类没有了解，不知道是普遍这么咸还是怎样，但上次台风天之后出门遇到的那家店是我第一次吃，他们家的汤是不咸的。

吃完出来下雨了，好在不大，冒雨过了个弯弯绕绕的人行道进地铁站回家。由于刚才过于咸了，虽然只有几站地，但我很口渴以至于感觉非常漫长，后悔点餐时没有顺手点一瓶沙士汽水。

回家打开电视，从第一季开始回看 Rick and Morty，我应该已经落下两季没看了，决定追一下补齐。第一季由于已经看过好几遍，很多看了会儿开头就能对全集的剧情想起个大概，于是可以快速滑过。

晚饭后想找一段 Louis C.K. 的相声发给媳妇看，虽然没找到，但是看他以前的其他作品笑得停不下来，于是一直在看。下午看动画片的时候还在想，虽然我不刷抖音短视频，但常年刷 Twitter 之类的社交网络同样给我带来了严重的注意力缺失问题，很难全情投入地看完一整部影视作品，中间免不了要看很多次手机。结果看 Louis C.K. 说相声突然就可以全神贯注了，一小时的专场的看完中间根本不想着看手机的。

晚上房东姐姐说，上午来看房的房客已经定了，并对于我们把她的房子维护得如此干净整洁这件事表示了赞许。运气不错，后面不用再接待看房了。

一个时间减半但开心的周末。

2025 年 9 月 27 日周末流水帐

Sat, 27 Sep 2025 16:20:06 +0000

头天晚上睡得早，醒来之后电子表录得了超过 7 小时的总睡眠时长和超过 1 小时的深度睡眠，但我自己感觉整晚都睡得不踏实。第三方软件给出的数据证实了自己的感觉，它显示深度睡眠只有 14 分钟，轻度睡眠超过 6 小时。

起来浑身酸痛，感觉像发烧了，但今天有任务不能赖床，于是在客厅沙发上躺到 8 点多就起床去生物岛。一路上感觉自己浑浑噩噩，眼睛用力闭合会产生眩晕的感觉，八成是发烧。

到了官洲站上的负一层看到换乘 12 号线，恍惚以为自己坐错方向了，这个站没有别的线路啊。好在脑子没烧坏，找了个出口看到标识确实是生物岛，明白过来是新开了条线路，这才出站。

去到停车的那个停车场，转了两圈才找到车子，自打几个月前去从化玩回来停在那里，就再也没动过了。当时我比较习惯停的那个停车场在进行出入口改造，不得不停到了隔壁那栋楼下不是很熟悉的停车场。

有点担心时间太久打不着火儿，我还带上了应急电源，不过好在小电瓶的电量还算充足，一枪就着。胎压也很稳，完全没有掉的样子。

着车开出来绕生物岛慢慢悠悠开了一圈，岛上还是那么舒适。像往常一样，很多环岛骑自行车的，为了安全我这次开了内圈，不跟他们抢车道。感觉车子没什么问题，就开回停车场停好，然后坐地铁返回去吃肠粉。身体状态正常的话我可能会在岛上遛会儿弯，但今天并没有力气。

接近十一点到达肠粉店，人非常多，好在有一些是在店里等着打包的，我很快就获得了座位。扫码点餐，像往常一样猪肝肠 + 粉肠粥，并充满了期待。

没想到今天这家店出品不太稳定，猪肝依然很厚切但是没啥味儿，肠粉的外观看起来也比较普通，好在可以用辣椒酱自行调味。

粉肠粥则更加失望，上来看颜色就感觉不太对，粥过于白了显得很寡淡，一吃之下确实寡淡。粉肠也不像以前那样脆脆地的里面充满汁水，而是嚼半天嚼不烂，感觉也没提前腌制好，没啥味道。

可能也是因为我发烧，会失去一些味觉，但口感不行是实实在在的。

然后就是吃的过程中感觉身体越来越难受，非常无力的感觉，还但是坚持着吃完了（自行给粥里加了酱油）。如果身体好的话，我其实还想去尝试一下网友推荐的路口那家潮汕鱼蛋粉，在被推荐之前就经常路过隔着马路看到，但从未尝试过。奈何今日身体状况太差，没有实力吃那么多东西了，只好作罢。

回到家就躺沙发上休息，并且睡着了约半小时，睡醒之后感觉状态好了很多，但还是很虚弱，于是转移到房间里试图再睡一觉，不过没有成功。

出来后才想起来测测体温，只有 37℃，结合身体变好的迹象，应该是前面温度更高睡了一觉之后降了一些。

来到傍晚感觉又严重了，一测果然，37.8℃。体感虚弱程度依然好于早上出门时，not too bad.

明天调休，还得去上班，希望今晚能睡个好觉恢复正常。

台风之后

Wed, 24 Sep 2025 18:20:51 +0000

这次台风来临前气氛烘托得十分到位，感觉所有人严阵以待了，幸运的是台风的路线没有很靠近，昨晚醒来几次跑到阳台去检查，都是既没有风也没有雨。早上住在顺德的朋友说风巨大，然而我依然感觉不到任何风。

直到下午逐渐下起大雨，透过小阳台的窗户能看到远处的雨是横着下的，但窗边的雨竖直落下，完全不会飘进屋里。可能是风向的原因，两个阳台风都恰好被建筑物挡得严严实实，比日常的风力小多了。

傍晚感觉风雨都停了，出门观察一下情况，能看出来风力一度是很大的。

大部分商铺都不开门，上次有这种景象还是疫情的时候。

星巴克的防水措施被风吹下来一角，不过问题不大，因为没下多少雨。

这条路边在任何时候都停满电瓶车，这次空空如也。

繁忙的大马路口也几乎没有人，没有车。

外卖小吃一条街上，贵州羊肉粉自己开了，别的商铺还全都闭店中。

路面上满是枯枝落叶。

路过一条涌边时，有工人在处理被风吹断掉进涌里的树，直接在水里作业，很辛苦。

永远人潮汹涌的江南西，这回也没啥人了。

在大部分商铺不开门营业的情况下，仅有的开门的商铺就会格外火热。看到有家卖鱼蛋粉的新店独自营业，没吃过这个品类的粉，决定进去尝试一下，支持努力工作的店家。

点了个基础款，原味筒骨汤底五宝鱼蛋粉，五宝就是五种丸子类的食物。五宝挺好吃的，粉比较寡淡，吃到后面加了沙茶酱感觉好多了。

每桌一锅酸萝卜，这个小咸菜也不错。

总体来说这家店可以一试，不过价格偏贵，我对丸子类的食物也不是特别感兴趣，应该不会专门来吃。

吃完回家路上，HR 发布通知说已经已经接触“五停”，明天正常上班。路边的各种商铺也开了大半，感觉大家都是一接到政府通知就马上到店里了，非常有生命力的经济环境。

周末了，吃点儿肠粉

Sat, 20 Sep 2025 16:01:11 +0000

在广东的众多美食里，肠粉一直是我比较喜欢的一个品类，可惜的是作为一个常年不怎么吃早餐的人，很少有机会尝试。现在上班的地方在一个村子里，每天上班路上会经过许多家看上去还不错的肠粉店，每次都忍住没有尝试。

不过现在并不会像以前那样严格执行 OMAD 的饮食方案，人毕竟还是得融入社会，而这个社会是一日三餐外加各种零食夜宵什么的。

前阵子媳妇发现了一家老巷子里的肠粉店，出品非常优秀，用料很猛，价格公道，同时店里的粥也很棒。第一次见到如此厚切和巨量的肝片出现在肠粉里，粉肠粥里的粉肠也很新鲜，没有任何异味儿，并且量也很大。

可能以她这个广东本地人的视角来看，也是吃过的最好的肠粉了吧，于是吃过一次之后我们每逢周末，但凡有机会就去。

大家都最爱猪肝肠，但是两个人去当然要吃不同的口味，而且有时每人吃完一份粉肠外加一碗粥还不够，会再加餐，这时通常会选择别的口味，比如瘦肉肠。

至于粥，两人都喜欢粉肠粥，有一次点第二碗粥的时候干脆点了猪肝粉肠粥，上来之后发现粉肠含量并不比单独的粉肠粥少多少，并且还加入了猪肝，但价格跟单独的粉肠粥是一样的，良心店家。

有次一起去扑了空，闭店两天，我们转而吃了附近地铁站那家看上去也不错的，每次去出地铁站都路过。但是吃了一下比较一般。

媳妇周末经常出差，所以有时我也会自己去。怕自己不够吃点了加蛋，会发现正如媳妇所说，加了蛋不好吃，主要是因为口感会打折扣。在吃这件事上，果然还是要听她这个本地人的。

上周我自己去，再次扑空，店家连休 5 天。逛了一会儿市场之后进入一家平平无奇的店点了一碗牛三星汤。这个食物我也一直挺喜欢的，但是媳妇觉得一般，吃了这家之后才发现以前吃的确实都不行。

才知道这个汤里的器官们可以做得如此嫩滑，不像以前吃过的，嚼起来多少需要费点力。酸度比之前吃过的都低很多，开始我没加酸萝卜，也不觉得腻，也是没有任何脏器味儿，只有浓浓的香味儿。这次扑空也是帮助我发现了一个新的美食。

今天又是我自己去，点了熟悉的猪肝肠和粉肠粥两件套。似乎猪肝的厚度和量都不如以前了，不过依然实惠。

此外，他家的自制辣椒酱也很棒，我很少在小吃店里使用这些摆在桌面上的酱料，不过这家的我就会吃，并且吃不少。

吃完去逛了一下旁边的市场，非常有生活气息，即使下雨也还是挺多人。

然后，当然是再次去了那家牛三星汤的店。这次依然很好吃，不过由于前面刚刚吃完一份肠粉一碗粥，有点儿过于撑了，所以吃到最后感觉吸引力下降，不是汤的问题，是我自己战斗力不行了。

吃完心满意足回家。

地铁站旁边的一级台阶上嵌了一个水表，不知道什么情况，好似某种艺术装置。